jour 3 Xuan Thuy (suite)
Nous commençons la journée par la visite d'un marché local.
Nous y allons en vélo à travers la campagne. en chemin, nous longeons un cimetière chrétien
Quand nous arrivons au marché, tout le monde nous sourit, ils nous parlent et heureusement que nous avons Hien avec nous qui peut nous traduire.
Nous sommes vraiment très bien accueillis et toujours aucun touriste à l'horizon.
Nous continuons notre périple en visitant une fabrique de sauce de poisson et de crevette. Intéressant, mais bonjour l'odeur.
Pour illustrer, il faut une tonne de poisson pour faire 600 litres de sauce après fermentation, filtrage et mise en bidon...
cela se passe chez des particuliers, ils sont très gentils et nous invitent à prendre le thé (sans ajout de sauce crevette!)
après un déjeuner léger (enfin, c'est Hien qui le dit) nous allons prendre un bateau (je rappelle que nous sommes au bord de la mer de Chine) pour aller voir la mangrove et les cabanes des pêcheurs de coquillage.
La mangrove
c'est étonnant, il y a des dizaines de cabanes sur pilotis en pleine mer. Les pêcheurs s'y installent à marée haute et attendent que la mer descende. À marée basse, ils peuvent descendre et cueillir les coquillages.
Nous avons pu en visiter une . Elle était très propre et il y avait tout ; chambre, cuisine, toilettes,eau courante grâce à un puits...
la journée se termine par un bon dîner et ensuite un spectacles de danse vietnamienne auquel, étant les seuls occidentaux, on nous a demandé de participer...
anecdote du jour : avant d'aller dîner, panne d’électricité dans nos chambres. Après de multiples tests, on en a conclu que c’était au poteau dans la rue. Pas de problème, un «professionnel» est monté à l’échelle et a manipulé à mains nues les câbles jusqu'à ce que cela marche et cela a marché!!!!
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